Som et sunnere alternativ til grillpølsene, men med like høy hygge-faktor: La meg (re-)introdusere Gourmet Pinnebrød!
Høy Hyggefaktor
Oppskrift til 2 personer (kan fint dobles, - da dette kommer til å ga ned på høykant!)
Grunnoppskrift grove pinnebrød:
- 2 dl grov mel (eks. sammalt hvete, rugmel)
- 2,5 ts olje
- 1 ts bakepulver
- 3/4 dl vann (ca)
- salt
Det lille ekstra som tar pinnebrødet til gourmet-høyder :
- Timian
- Oregano
- Finhakket chorizo!
Bland alt det tørre, og tilsett så det våte til du får en jevn og glatt (ikke for klissete) deig.
Spikk grillpinner (fjern barken av de øverste 15 cm av en pinne), og tvinn en deig-strimmel rundt den. Grilles over glørne! (Grilles de over åpen flamme blir de fort brent!)
Og er det dårlig vær, kan disse grilles på grillspyd i peisen hjemme også...!
#høst #mat #turmat #inspiration #sunnealternativer #pinnebrød #brød #hjemmelaget #tur #friluft #livsstil #hverdag #blogg #lunsj
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar